Akvavit har sin givna plats på det traditionella midsommarbordet med sill, ost och färskpotatis. Vissa snapskryddningar passar dock bättre till de olika rätterna på midsommarbuffén. För att hitta perfekta smakkombinationer finns det några enkla regler att tänka på.
I Norden har vi kryddat brännvin i över 500 år vilket till och med är längre än tillverkningen av whisky. För att ett kryddat b
Påsken är en av landets största högtider där akvaviten har sin naturliga plats. Nu har Thomas Henry som tillverkar premiummixers skapat tre olika drinkar tillsammans med O.P. Andersons nya alkoholfria snapsar. Drinkarna passar alla som vill avstå alkoholen i påsk.
Hantverksdestilleriet Snälleröds grundades i Skåne 1901 av lokala bönder. För att fira 120-årsjubileet har destilleriet nu skapat 120 numrerade flaskor av en alldeles speciell snaps. Basen är en akvavit som lagrats på fat och kryddats med rom. Resultatet är en tidlös snaps som bäst avnjuts i tulpanformade glas framför vinterbrasan.
Den klassiska akvaviten Gammel Opland har tillverkats sedan 1872 utifrån ett välbevarat hemligt recept. 1 november släpps nya Gammel Opland Julakvavit som lagrats på sherryfat i hela åtta år. Resultatet är en ytterst mjuk och komplex akvavit som fungerar lika väl till julbordet som avec.
Enligt traditionen har det återigen blivit dags för lanseringen av Aalborgs årliga julakvavit. Flaskan som kommer i begränsad upplaga har för många blivit ett måste på julbordet samt även ett samlarobjekt. Aalborg Jule Akvavit är en hyllning till 1800-talets akvavit med hög styrka och kumminsmak.
Destilleriet Snälleröds producerar ekologiska snapsar på den skånska landsbygden sedan 120 år. Snapsarna är ekologiskt certifierade och kryddas med närodlade örter och växter från området kring destilleriet. Snapsarna säljs som två olika flerpack på Systembolaget och passar ypperligt att matcha med kräftorna på augustis kräftskivor.
Tillsammans med kockarna bakom Snälleröds Krögarsnaps har Melanders tagit fram kroglådor för hemkörning i Stockholm. 1 juli släpps bokningarna för kocken Malin Söderströms trerättersmeny som finns till försäljning under en begränsad tid i juli och augusti.
Hittills i år har Arcus vunnit 31 medaljer i olika brännvinstävlingar världen runt. Ingen annan aktör i världen kan stoltsera med lika stor framgång i ett flertal kategorier.
Melanders har tillsammans med kockarna bakom Snälleröds Krögarsnaps tagit fram kroglådor för hemkörning i Stockholm. Nu släpps bokningarna för stjärnkocken Håkan Thörnströms trerättersmeny som finns till försäljning under en begränsad tid.
Nu genomför kockarna bakom Snälleröds Krögarsnaps ett långt gästspel hos Melanders. Tillsammans skapar de menyer som beställs genom Melanders nätbutik med hemkörning i hela Stockholm. Till varje kroglåda finns en instruktionsfilm med kockens egna tips inför serveringen. Först ut i samarbetet är kocken och krögaren Pontus Frithiofs meny som kan bokas från 1 april.
Den 2:a november lanserades Aalborg Jule akvavit 2020 på hylla i Systembolagets julsortiment. Aalborg Jule akvavit baseras på hantverksprinciper från gamla tider. Detta gör den till en traditionell akvavit med ett påtagligt kummininnehåll. Aalborg Jule akvavit är för många en klassiker till julbordet och matchas ypperligt med de sedvanliga matinslagen.
Lagom till påsk lanseras Snälleröds ekologiska Krögarsnaps - där fem av Sveriges främsta krögare tagit fram varsin unik ekologisk snaps baserad på personliga smakupplevelser och minnen. Snapsarna kommer att säljas i ett 10-pack á 5cl per flaska och passar bra till det klassiska svenska påskbordet, men även till modernare influenser, för att ta svensk snapstradition ut i världen och in i framtiden.