National Irish Coffee Day infaller tisdagen den 25 januari och firas av Irish Whiskey fantaster världen över. Den klassiska kaffedrinken skapades enligt historien på Shannon Airport en kall vinternatt 1943. Originalet dricks varm med den irländska whiskeyn Bushmills Original, kaffe, socker och lättvispad grädde. Utöver originalet delar vi även en tropisk version - Coconut Irish Ice Coffee med kall
Julen står för dörren och så även julbaket och vinterdesserter. Inför årets högtid bjuder matprofilen Helena Lyth på ett recept med Fireballstekta äpplen serverade till glass och havrekakor.
Nu lanseras Ekobryggeriet Nordic Tonic Fläder Havssalt, unikt framtagen för att på bästa sätt förhöja smakerna i Skagerrak Nordic Dry Gin. Tonicens smak är en kombination av sött och salt, med fläder som bas och havssalt som komponent. Självklart i symbios med tonicens beska.
Den klassiska akvaviten Gammel Opland har tillverkats sedan 1872 utifrån ett välbevarat hemligt recept. 1 november släpps nya Gammel Opland Julakvavit som lagrats på sherryfat i hela åtta år. Resultatet är en ytterst mjuk och komplex akvavit som fungerar lika väl till julbordet som avec.
Enligt traditionen har det återigen blivit dags för lanseringen av Aalborgs årliga julakvavit. Flaskan som kommer i begränsad upplaga har för många blivit ett måste på julbordet samt även ett samlarobjekt. Aalborg Jule Akvavit är en hyllning till 1800-talets akvavit med hög styrka och kumminsmak.
Classic Cocktail lanserar nu sitt senaste tillskott i bag-in-box familjen. Nu kommer Irish Coffee färdigblandad i en smidig bag-in-box med tap. Värm upp och servera med lättvispad grädde så har du klassikern klar i ett svep att servera till dig själv och gästerna i höst.
Kurayoshi är japanska Matsuis unika maltwhisky-serie. Den säljs i en begränsad upplaga i Europa och kammar ständigt hem priser. Bara under 2021 har Kurayoshi erhållit priser i tävlingarna Ultimate Spirits Challenge, IWSC och International Spirits Challenge.
Lördagen 18 september genomförs MovEat Akvavit på sex olika restauranger i Göteborg. På varje ställe serveras en legendarisk akvavit tillsammans med en utvald maträtt. Restaurangerna besöks i valfri takt och ordning och det begränsade antalet biljetter har nu släppts till försäljning.
Destilleriet Snälleröds producerar ekologiska snapsar på den skånska landsbygden sedan 120 år. Snapsarna är ekologiskt certifierade och kryddas med närodlade örter och växter från området kring destilleriet. Snapsarna säljs som två olika flerpack på Systembolaget och passar ypperligt att matcha med kräftorna på augustis kräftskivor.
Tillsammans med kockarna bakom Snälleröds Krögarsnaps har Melanders tagit fram kroglådor för hemkörning i Stockholm. 1 juli släpps bokningarna för kocken Malin Söderströms trerättersmeny som finns till försäljning under en begränsad tid i juli och augusti.
Sommartiden är i full gång och Arcus har tagit fram ett urval av svalkande drinkar att avnjuta under semestern. Här följer recept så att du kan göra dem hemma!
1 juli lanserar Barrels Burgers & Beer ett samarbete med Fireball. Under en månad serveras tre helt nya rätter smaksatta med den heta och kryddiga whiskylikören. Det blir dubbelburgare, heta kycklingvingar och en banandessert som alla har fått både smak och hetta av Fireball.
