Pressmeddelande —
Sommarens snaps är här – O.P. Anderson lanserar Petronella Selection inför midsommar!
O.P. Anderson lanserar Petronella Selection, ett mixpack med fem fruktiga snapsar i småflaskor och med lägre alkoholhalt. Med den nya lanseringen tar O.P. Anderson ytterligare ett steg i att modernisera snapskategorin. Här möter det anrika originalreceptet från 1891 en fräsch och mer fruktig tolkning som även kan användas i drinkar. Petronella Selection finns i Systembolagets tillfälliga sortiment från och med den 15 maj.
Petronella Selection innehåller smakerna hallon, jordgubb, citron, fläder och äpple. Smakerna är inspirerade av den svenska sommaren och kommer i 10 flaskor à 5 cl. Nyheten erbjuder ett lättare och mildare alternativ till traditionell snaps. Med frisk sötma, somriga smaker och en mjukare alkoholsmak blir snapsen mer tillgänglig för alla som föredrar en mildare smakprofil och lägre alkoholhalt.
– Vi ser ett skifte där snaps i allt större utsträckning används i fler sammanhang, utan att tappa sin självklara plats på midsommarbordet. Med Petronella Selection vill vi bredda snapsens roll, både till midsommarfirandet och som en del av sommarens mer avslappnade middagar, säger Malin Ollas, Brand Manager Own Brands på Anora.
Basen är O.P. Andersons anrika originalrecept, med de klassiska akvavitkryddorna kummin, anis och fänkål – här i en lättare och mer somrig tolkning.
Smakerna är framtagna för att passa sommarens mat, från klassiska rätter som gravad lax till sötare avslut med bär och dessert. Färgpaletten, från bärigt rosa till ljus citrus, gör dessutom snapsarna till ett visuellt inslag som lyfter sommarens dukning.
Passar även i en frisk spritz
De fruktiga smakerna gör sig också utmärkt som bas i en enkel spritz. Toppa med bubbel, is och citrus eller färska bär. En frisk och lätt sommardrink som låter snapsen ta plats även bortom midsommarbordet.
Produktinformation:
Namn: O.P. Anderson Petronella Selection
Innehåll: 10 x 5 cl
Smaker: Hallon, jordgubb, citron, fläder, äpple
Alkoholhalt: 26 %
Lansering: 15 maj
Sortiment: Tillfälligt sortiment, Systembolaget
Pris: 219 kr
Artikelnummer: 42155-02
Recept där snapsen får möta sommarens smaker.
Rårörda bär med Petronella Hallon
Ingredienser:
200 g jordgubbar
100 g hallon
3 msk socker
4 cl O.P. Anderson Petronella Hallon
Gör så här:
Skölj och torka bären noggrant. Lägg samtliga ingredienser i en bunke och mosa lätt med en gaffel till en rårörd sylt.
Servera till vit chokladkaka med bär.
Vit chokladkaka med bär
Ingredienser:
150 g vit choklad
150 g smör
3 ägg
2 dl socker
3 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 nypa salt
3 msk ströbröd
Smör (till formen)
Grädde
Hallon
Florsocker
Vit choklad (till topping)
Gör så här:
Sätt ugnen på 180°C.
Smöra och bröa en form. Hacka chokladen fint. Smält smöret i vattenbad.
Knäck äggen i en bunke och tillsätt socker, vaniljsocker och salt. Vispa till en pösig smet. Vänd ner det smälta smöret och den hackade vita chokladen, och tillsätt därefter mjölet till en slät smet.
Häll smeten i formen och baka i mitten av ugnen i 20–25 minuter. Låt svalna helt.
Toppa med florsocker, vispad grädde och färska bär. Riv över vit choklad vid servering.
Grillad majs med citron- och flädersmör
Ingredienser:
200 g smör, i bitar
1 schalottenlök, finhackad
10 blad persilja, hackade
Zest från 1/2 citron
4 cl O.P. Anderson Petronella Fläder
Salt och peppar
4 majskolvar
Persilja (till servering)
Parmesan
Gör så här:
Blanda smör, schalottenlök, persilja, citronzest och Petronella Fläder i en bunke. Vispa med elvisp tills smöret är fluffigt. Smaka av med salt och peppar.
Grilla majskolvarna och dela dem i mindre bitar. Toppa med färska örter och riv över parmesan. Servera med det smaksatta smöret.
Eventuellt överblivet smör går bra att frysa.
Gravad lax med äppelsås
Ingredienser:
1 msk grovkornig senap
1 msk rödvinsvinäger
1 msk japansk soja
1 msk honung
4 cl O.P. Anderson Petronella Äpple
3 msk rapsolja
Gör så här:
Blanda samtliga ingredienser utom oljan i en bunke och vispa till en slät sås. Tillsätt rapsoljan under vispning, lite i taget, tills såsen emulgerar.
Servera till gravad lax tillsammans med hasselnötter, hackat äpple och dill.
För pressmaterial kontakta:
Victoria Landvik | PR-konsult, Food & Friends
victoria.landvik@foodfriends.se | 076 775 07 00
Produktkontakt:
Malin Ollas | Brand Manager Own Brands, Anora AB
malin.ollas@anora.com
Ämnen
Kategorier
Anora Group är ett ledande företag inom vin- och sprit i Norden och en global föregångare inom hållbarhet. Deras marknadsledande portfölj består av egna ikoniska nordiska varumärken samt ett brett utbud av internationella vin- och spritvarumärken. Anora Group exporterar till över 30 marknader globalt. Företaget inkluderar även Anora industry- och logistikföretaget Vectura. År 2020 var Anoras sammanlagda nettoomsättning 6,4 miljarder kronor och företaget sysselsätter cirka 1100 anställda. Anora Groups aktier är noterade på Nasdaq Helsinki och Euronext Oslo.
