Julsnapsar har en fyllig kryddning för att kunna matcha julbordets alla smaker. De smaksätts även med värmande kryddor som passar den kalla årstiden och spetsas gärna med cognac eller whisky. Inför lanseringen av årets julsnapsar från Anora har kocken Viktor Westerlind tagit fram fyra nya recept som matchar dem perfekt.
Historien om den svenska kräftskivan börjar redan under renässansen på 1500-talet. Två hundra år senare blir dill en vanlig kräftkrydda och i slutet på 1800-talet slog akvaviten igenom på bred front. Genom O.P. Anderson Dill Aquavit knyts traditionen av kräftor, dill och akvavit samman i en frisk och modern snaps.
Under midsommar går startskottet för sommarens måltider med sill, färskpotatis och lätt kyld akvavit. Snapsen har även blivit en allt vanligare ingrediens i både somriga drinkar och cocktails. Idag kan alla njuta av den svenska sommartraditionen tack vare alkoholfria snapsar samt snapsar med lägre alkohol.
1 mars lanseras ekologiska O.P. Anderson Dill Aquavit i Systembolagets fasta sortiment. Det är en frisk och modern snaps med toner av dill och citrus som skapats specifikt för fisk- och skaldjursrätter.
Bartendern och drinkboksförfattaren Bella Porcile är känd för sina cocktails från skog och mark med egenplockade råvaror. Under det senaste året har Bella haft ett nära samarbete med O.P. Anderson där hon skapat inspirerande drinkar med naturen och hållbarhet i fokus. Inför vintern har hon nu tagit fram en varm O.P. Vintertoddy med smaker av päron, ingefära och kanel.
Tillsammans med det franska calvadosdestilleriet Boulard lanseras nu den allra första akvaviten som lagrats på calvadosfat. Nya O.P. Anderson Aquavit Calvados Cask Finish kommer i 2 000 flaskor till Systembolaget 9 oktober.
Årets julsnapsar från Anora kommer alla i en egen stil för att passa julens olika smaker och rätter. De består av eleganta O.P. Anderson Julaquavit, komplexa Herrgårds Julsnaps, fylliga Prima Julsnaps samt kraftfulla Aalborg Jule Akvavit.
Få svenska högtider förknippas med akvavit så mycket som midsommar. När färskpotatisen är kokt, gräslöken hackad och sillen upplagd är det dags för en bordsskål. Här ger Aquavit Master Blender Jonas Odland tips på hur man bäst väljer, tempererar, serverar och dricker sin snaps.
Petronella Charlotta Rosenhoff som levde under 1800-talet var maka till spritfabrikören O.P. Anderson. Till sin ära har hon fått två olika snapsar uppkallade efter sig. 31 maj firas precis alla Petronellor i Sverige på deras namnsdag.
Idag heter runt 2 000 personer Petronella i Sverige. Namnet har romerskt ursprung och dyker upp i Skåne redan på 1100-talet. Den allra första Petronellasnapse
Den 11 april lanseras ekologiska O.P. Anderson Petronella Hallon på Systembolaget. Den nya Petronellan moderniserar hela snapskategorin genom sin lägre alkoholhalt, tydliga ton av hallon samt klarrosa färg. En frisk och bärig smak gör snapsen lika självklar till både mat och cocktails.
O.P. Anderson är Sveriges äldsta och mest anrika akvavit. 2013 lanserades en helt ny typ av snaps under na
Påsken är en av Sveriges största högtider där snapsen har en naturlig plats. Inför årets firande har O.P. Anderson Petronella skapat en vegetarisk rätt till påskbordet med grillad sparris, äpple och pocherat ägg. Den passar alla som vill fira en grönare påsk.
O.P. Anderson Petronella är en fruktig snaps med äppelkaraktär döpt efter spritfabrikören Olof Peter Andersons fru som hette Petronella
Den 22 mars lanseras Boulard Grand Solage O.P. Anderson Aquavit Cask Finish på Systembolaget. Det sker i ett samarbete mellan Frankrikes mest berömda Calvadosproducent och Sveriges äldsta akvavit. Den limiterade upplagan består av totalt 4320 numrerade flaskor.
Boulard grundades 1825 av Pierre-Auguste Boulard i hjärtat av Calvados och drivs idag av femte generationen. O.P. Andersons destill
1 mars får O.P. Anderson Original Aquavit Systembolagets egen märkning Hållbart val. Det är första gången som sprit uppfyller kraven. Sveriges äldsta akvavit har även målet att uppnå zero waste år 2030.
Hållbart val underlättar för konsumenter att välja de mest hållbara produkterna i Systembolagets sortiment. Kriterierna består av allt från miljöcertifierad odling och produktion till analys
På en klassisk nyårsmiddag serveras ofta lyxiga råvaror såsom hummer och kaviar. En modern servering är en dekadent lobster roll som fylls med krämigt hummerkött och toppas med rom. Tillsammans med O.P. Anderson Klar Aquavit blir det en perfekt smakkombination till förrätt eller efter tolvslaget.
Lobster rolls härstammar från 1920-talets New England och är den amerikanska versionen av skage
Vi närmar oss jul och en av årets största högtider där snapsen har en given plats på bordet hos många svenskar. I år växlar O.P. Anderson Aquavit upp sina gröna ambitioner genom att satsa på förpackningar i lättviktsglas och återvinningsbar PET. Tillsammans sparar de nya flaskorna över 150 000 kg glas per år.
O.P. Anderson Aquavit grundades 1891 och är Sveriges äldsta akvavit. Framställningspr
Inför årets julfirande får Sveriges äldsta och mest anrika akvavit en helt egen sill. För receptet står restaurangen Sillkafé i Gamla Stan som är bland de främsta i landet på sillinläggningar. Kryddningen bygger på fyra pepparsorter, kummin och hallon för en perfekt smakkombination till akvaviten.
O.P. Anderson Original Aquavit skapades 1891 och är landets äldsta akvavit. Sedan lanseringen har
Söndag den 13 november infaller både Smörgåstårtans- och Fars dag. Inför det dubbla firandet har Mattias Ljungberg på Tössebageriet skapat en smörgåstårta i samarbete med O.P. Anderson Original Aquavit.
O.P. Anderson Original Aquavit från 1891 är landets äldsta och mest klassiska akvavit. Än idag används originalreceptet där brännvin kryddas med kummin, anis och fänkål samt lagras på stora
Den 24 oktober lanseras O.P. Anderson 21yo som lagrats på cognacsfat sedan millennieskiftet. Den limiterade upplagan från O.P. Andersons destilleri i Sundsvall består av totalt 1096 handtappade och numrerade flaskor. Akvaviten är den äldsta och mest exklusiva som någonsin tillverkats i Sverige.
O.P. Anderson Original Aquavit skapades 1891 och är landets äldsta och mest klassiska akvavit. Än
Lördagen 3 september infaller ostronpremiären i Sverige samt även Ostronets dag. Oftast serveras ostron råa med några droppar citron, tabasco eller vinägrett. För en smakrik nordisk upplevelse är akvavit en perfekt dryck att både droppa på ostronet samt att dricka till.
Ostron har ätits i Sverige sedan de första människorna bosatte sig i landet under den förhistoriska tiden. Under 1800-talet v
Midsommar är en av landets härligaste högtider där akvaviten har en naturlig plats. Nu har Thomas Henry som producerar drinkmixers skapat tre somriga drinkar tillsammans med O.P. Andersons alkoholfria snapsar. Drinkarna passar alla som vill fira midsommar med mindre eller helt utan alkohol.
Pionjären Thomas Henry revolutionerade dryckens värld 1773 genom att för första gången berika vatten
Anora Group är ett ledande företag inom vin- och sprit i Norden och en global föregångare inom hållbarhet. Deras marknadsledande portfölj består av egna ikoniska nordiska varumärken samt ett brett utbud av internationella vin- och spritvarumärken. Anora Group exporterar till över 30 marknader globalt. Företaget inkluderar även Anora industry- och logistikföretaget Vectura. År 2020 var Anoras sammanlagda nettoomsättning 6,4 miljarder kronor och företaget sysselsätter cirka 1100 anställda. Anora Groups aktier är noterade på Nasdaq Helsinki och Euronext Oslo.
www.anora.com
Sandhamnsgatan 63
115 28 Stockholm
Sweden