Julsnapsar har en fyllig kryddning för att kunna matcha julbordets alla smaker. De smaksätts även med värmande kryddor som passar den kalla årstiden och spetsas gärna med cognac eller whisky. Inför lanseringen av årets julsnapsar från Anora har kocken Viktor Westerlind tagit fram fyra nya recept som matchar dem perfekt.
1 mars lanseras ekologiska O.P. Anderson Dill Aquavit i Systembolagets fasta sortiment. Det är en frisk och modern snaps med toner av dill och citrus som skapats specifikt för fisk- och skaldjursrätter.
Årets julsnapsar från Anora kommer alla i en egen stil för att passa julens olika smaker och rätter. De består av eleganta O.P. Anderson Julaquavit, komplexa Herrgårds Julsnaps, fylliga Prima Julsnaps samt kraftfulla Aalborg Jule Akvavit.
Den nordiska traditionen att dricka akvavit till måltiden slog igenom stort under 1800-talet. När Aalborg skapade sin julakvavit återupplivades därför den historiska danska akvaviten i både styrka och smak. Resultatet blev en framgångssaga som lever vidare fyrtio år senare.
Den 11 april lanseras ekologiska O.P. Anderson Petronella Hallon på Systembolaget. Den nya Petronellan moderniserar hela snapskategorin genom sin lägre alkoholhalt, tydliga ton av hallon samt klarrosa färg. En frisk och bärig smak gör snapsen lika självklar till både mat och cocktails.
O.P. Anderson är Sveriges äldsta och mest anrika akvavit. 2013 lanserades en helt ny typ av snaps under na
På en klassisk nyårsmiddag serveras ofta lyxiga råvaror såsom hummer och kaviar. En modern servering är en dekadent lobster roll som fylls med krämigt hummerkött och toppas med rom. Tillsammans med O.P. Anderson Klar Aquavit blir det en perfekt smakkombination till förrätt eller efter tolvslaget.
Lobster rolls härstammar från 1920-talets New England och är den amerikanska versionen av skage
Vi närmar oss jul och en av årets största högtider där snapsen har en given plats på bordet hos många svenskar. I år växlar O.P. Anderson Aquavit upp sina gröna ambitioner genom att satsa på förpackningar i lättviktsglas och återvinningsbar PET. Tillsammans sparar de nya flaskorna över 150 000 kg glas per år.
O.P. Anderson Aquavit grundades 1891 och är Sveriges äldsta akvavit. Framställningspr
Söndag den 13 november infaller både Smörgåstårtans- och Fars dag. Inför det dubbla firandet har Mattias Ljungberg på Tössebageriet skapat en smörgåstårta i samarbete med O.P. Anderson Original Aquavit.
O.P. Anderson Original Aquavit från 1891 är landets äldsta och mest klassiska akvavit. Än idag används originalreceptet där brännvin kryddas med kummin, anis och fänkål samt lagras på stora
Den 24 oktober lanseras O.P. Anderson 21yo som lagrats på cognacsfat sedan millennieskiftet. Den limiterade upplagan från O.P. Andersons destilleri i Sundsvall består av totalt 1096 handtappade och numrerade flaskor. Akvaviten är den äldsta och mest exklusiva som någonsin tillverkats i Sverige.
O.P. Anderson Original Aquavit skapades 1891 och är landets äldsta och mest klassiska akvavit. Än
Vi närmar oss återigen julens festligheter där snapsen är ett traditionsenligt inslag. Årets julsnapsar från Anora består av O.P. Anderson Julaquavit, Herrgårds Julsnaps, Prima Julsnaps samt 40-årsjubilerande Aalborg Jule Akvavit.
Traditionen att dricka snaps och akvavit till julmaten härstammar ifrån 1700-talets brännvinsbord som ligger till grund för vårt nutida julbord. Idag är det dock
Lördagen 3 september infaller ostronpremiären i Sverige samt även Ostronets dag. Oftast serveras ostron råa med några droppar citron, tabasco eller vinägrett. För en smakrik nordisk upplevelse är akvavit en perfekt dryck att både droppa på ostronet samt att dricka till.
Ostron har ätits i Sverige sedan de första människorna bosatte sig i landet under den förhistoriska tiden. Under 1800-talet v
I augusti är det dags för årets kräftpremiär vilket är ett tydligt sensommartecken. Till kräftorna finns det få drycker som passar så bra som akvavit smaksatt med dill. Tre säkra kort är O.P. Anderson Klar Aquavit, Aalborg Dild samt Läckö Slottsaquavit.
Enligt traditionen infaller kräftpremiären 7 augusti efter att ett förbud mot kräftfiske under sommaren infördes i slutet av 1800-talet. Tr
Midsommar är en av landets härligaste högtider där akvaviten har en naturlig plats. Nu har Thomas Henry som producerar drinkmixers skapat tre somriga drinkar tillsammans med O.P. Andersons alkoholfria snapsar. Drinkarna passar alla som vill fira midsommar med mindre eller helt utan alkohol.
Pionjären Thomas Henry revolutionerade dryckens värld 1773 genom att för första gången berika vatten
Akvavit har sin givna plats på det traditionella midsommarbordet med sill, ost och färskpotatis. Vissa snapskryddningar passar dock bättre till de olika rätterna på midsommarbuffén. För att hitta perfekta smakkombinationer finns det några enkla regler att tänka på.
I Norden har vi kryddat brännvin i över 500 år vilket till och med är längre än tillverkningen av whisky. För att ett kryddat b
Hantverksdestilleriet Snälleröds grundades i Skåne 1901 av lokala bönder. För att fira 120-årsjubileet har destilleriet nu skapat 120 numrerade flaskor av en alldeles speciell snaps. Basen är en akvavit som lagrats på fat och kryddats med rom. Resultatet är en tidlös snaps som bäst avnjuts i tulpanformade glas framför vinterbrasan.
Den klassiska akvaviten Gammel Opland har tillverkats sedan 1872 utifrån ett välbevarat hemligt recept. 1 november släpps nya Gammel Opland Julakvavit som lagrats på sherryfat i hela åtta år. Resultatet är en ytterst mjuk och komplex akvavit som fungerar lika väl till julbordet som avec.
Enligt traditionen har det återigen blivit dags för lanseringen av Aalborgs årliga julakvavit. Flaskan som kommer i begränsad upplaga har för många blivit ett måste på julbordet samt även ett samlarobjekt. Aalborg Jule Akvavit är en hyllning till 1800-talets akvavit med hög styrka och kumminsmak.
Lördagen 18 september genomförs MovEat Akvavit på sex olika restauranger i Göteborg. På varje ställe serveras en legendarisk akvavit tillsammans med en utvald maträtt. Restaurangerna besöks i valfri takt och ordning och det begränsade antalet biljetter har nu släppts till försäljning.
Destilleriet Snälleröds producerar ekologiska snapsar på den skånska landsbygden sedan 120 år. Snapsarna är ekologiskt certifierade och kryddas med närodlade örter och växter från området kring destilleriet. Snapsarna säljs som två olika flerpack på Systembolaget och passar ypperligt att matcha med kräftorna på augustis kräftskivor.
International Spirits Challenge (ISC) är den främsta och mest erkända tävlingen för sprit i världen. Under ISC 2021 som gick av stapeln i juli bedömdes 1 800 spritsorter från 70 olika länder. Utmärkelsen Aquavit Producer of the Year gick till Arcus som även tog storslam i provningarna med tre troféer samt alla dubbelguld inom kategorin.
Anora Group är ett ledande företag inom vin- och sprit i Norden och en global föregångare inom hållbarhet. Deras marknadsledande portfölj består av egna ikoniska nordiska varumärken samt ett brett utbud av internationella vin- och spritvarumärken. Anora Group exporterar till över 30 marknader globalt. Företaget inkluderar även Anora industry- och logistikföretaget Vectura. År 2020 var Anoras sammanlagda nettoomsättning 6,4 miljarder kronor och företaget sysselsätter cirka 1100 anställda. Anora Groups aktier är noterade på Nasdaq Helsinki och Euronext Oslo.
www.anora.com
Sandhamnsgatan 63
115 28 Stockholm
Sweden