Nivarius Finca La Nevera Rioja 2017

Producenten Nivarius med fokus på terroir, riktar strålkastarljuset mot den bortglömda och inhemska druvsorten Maturana Blanca, odlad på en sval och högt belägen vingård.

Nivarius ligger i Nalda, Rioja, 17 kilometer söder om Logrono. Det är på vingårdarna ovanför vineriet med nordliga sluttningar på 500-850 meters höjd som Javier Palacios riktar sin uppmärksamhet med visionen att skapa det första och enda vineriet som helt och hållet ägnas åt vita Rioja-viner. Med hjälp av Pedro Parra och Alberto Antonini har de genomfört flera undersökningar under de senaste tio åren och odlar nu vinrankor på 120 ha med en tydlig inriktning på terroir.

Finca La Nevera är en enskild vingård på 4,3 ha belägen mellan 680-750 meters höjd.
De två första jordlagren består av sand från kolliviala bergarter och kiselsand blandat med silt. Det understa lagret utgör en lätt lera som hjälper till att behålla fukten.
Vinet är tillverkat av 100% Maturana Blanca, en bortglömd druvsort som fanns i Rioja redan år 1622, den minskade i odling till endast 3 ha men som nu återupplever framgång tack vare sin tidiga mognad och höga syra.
Årgång 2017 jästes på franska ekfat vid kontrollerad temperatur, därefter lagring på jästfällning under 36 månader i rostfria ståltankar där vinet regelbundet rörs om för att skydda mot oxidation samt att hålla sulfithalten låg.

Vinet har en fin intensitet i doften, inslag av stenfrukt, päron och kvitten samt vilda örter med en subtil mineralton. I smaken upplevs vinet som friskt och stramt med en imponerande spänning och munkänsla. Avslutet är långt med toner av mogna stenfrukter kombinerat med aromatiska örter.

Nivarius Finca La Nevera Rioja 2017
Pris: 269 kr
Artikelnummer: 13046
Alkoholhalt: 13,5%
600 flaskor lanseras 9 juni 2023 i det tillfälliga sortimentet.

Importör: Philipson Söderberg